Oltre il 70% della superficie mondiale � coperta dagli oceani e l'ampia diversit� degli organismi marini offre una ricca fonte di prodotti naturali, che costituiscono circa la met� della biodiversit� totale globale e sono ricchi serbatoi di diversi componenti biofunzionali. Tra gli organismi marini, le alghe marine sono ricche fonti di composti bioattivi con varie attivit� biologiche. Le specie di Sargassum sono macroalghe brune tropicali e subtropicali di praterie marine poco profonde. Appartenenti alla famiglia delle Sargassaceae, all'ordine delle Fucales, alla sottoclasse delle Cyclosporeae e alla classe delle Phaeophyceae, contengono circa 400 specie. Si dice che produca metaboliti come terpenoidi, polisaccaridi, polifenoli, acidi sargaquinoici, sargacromenolo, plastochinoni, steroidi, gliceridi ecc. che possiedono diverse attivit� terapeutiche. Poich� possiede molte propriet� farmacologiche, � stato considerato un alimento medicinale del XXI secolo e si stanno conducendo ricerche su di esso per rivelarne le altre propriet� farmacologiche. Il presente libro mette in evidenza le varie potenzialit� medicinali di Sargassum sp. con particolare attenzione alla valutazione delle sue propriet� antiossidanti e antibatteriche.
Oltre il 70% della superficie mondiale � coperta dagli oceani e l'ampia diversit� degli organismi marini offre una ricca fonte di prodotti naturali, che costituiscono circa la met� della biodiversit� totale globale e sono ricchi serbatoi di diversi componenti biofunzionali. Tra gli organismi marini, le alghe marine sono ricche fonti di composti bioattivi con varie attivit� biologiche. Le specie di Sargassum sono macroalghe brune tropicali e subtropicali di praterie marine poco profonde. Appartenenti alla famiglia delle Sargassaceae, all'ordine delle Fucales, alla sottoclasse delle Cyclosporeae e alla classe delle Phaeophyceae, contengono circa 400 specie. Si dice che produca metaboliti come terpenoidi, polisaccaridi, polifenoli, acidi sargaquinoici, sargacromenolo, plastochinoni, steroidi, gliceridi ecc. che possiedono diverse attivit� terapeutiche. Poich� possiede molte propriet� farmacologiche, � stato considerato un alimento medicinale del XXI secolo e si stanno conducendo ricerche su di esso per rivelarne le altre propriet� farmacologiche. Il presente libro mette in evidenza le varie potenzialit� medicinali di Sargassum sp. con particolare attenzione alla valutazione delle sue propriet� antiossidanti e antibatteriche.
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